Trattoria della Gloria: un indirizzo prezioso.

18 Ott

 

 

Ci sono posti che sorprendono per la loro semplice linearità, che poi è anche il loro punto di forza.

Questo ristorante è una meraviglia con l’accoglienza di Carmine che ti fa subito sentire a casa e la cucina di Gloria, la moglie, così pulita e priva di fronzoli, ma confezionata con ingredienti di primissima qualità.

Abbiamo mangiato dei piatti cucinati davvero molto bene,  Le linguine di Gloria al pesto di Cetara e colatura di Alici (presidio slow food) sono fantastiche, ma anche la parmigiana di cardi, che io adoro……, era ben fatta. Abbiamo visto passare anche delle mozzarelle strepitose…., abbiamo assaggiato la catalogna saltata col peperoncino e l’indivia con cannellini e olive…..insomma qui nulla è lasciato al caso.

La torta poi…..un’esperienza: un dolce al cioccolato che si scioglieva in bocca e che è una ricetta proprio di Gloria.

Il menù segue rigorosamente la stagione, nella migliore delle tradizioni! L’ambiente è accogliente e rilassato….e il conto lascia veramente soddisfatti perchè il rapporto qualità-prezzo non delude, anzi sorprende.

Non lasciatevelo scappare, vale una visita, con gli amici o in coppia, ma anche con la famiglia.

TRATTORIA DELLA GLORIA – VIA PICHI 5  (ANGOLO VIA BORSI)- TEL. 02 45474710   chiuso la domenica

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